Szőlészet-Borászat
Elkelt a volt Egervin
Tíz sikertelen értékesítési pályázat után elkelt a felszámolás alatt álló Integrált Borgazdasági Zrt.
Burgenland újabb borai
Többek között, a következő fajták kaptak engedélyt: Bronner, Cabernet Blanc, Arkadia, Muskat bleu, Goldmuskateller.
Népszerűtlen bizottsági döntés
Olaszországban, amely a világ második legnagyobb organikus bortermelője, népszerűtlen az Európai Bizottság új szabályozása.
BCE: a szakegyetemi integráció gondolata túlhaladott
A Budapesti Corvinus Egyetem (BCE) kertészettudományi karának dékánja szerint a szakegyetemi integráció gondolata túlhaladott.
Környezetkímélő Béres
A környezetkímélőbb módszerekre való tudatos átállás jellemezte a Béres Szőlőbirtok működését az elmúlt évtizedben.
Bővült a Pannon Bormíves Céh
Öt új tag nyert felvételt a borász elitbe, a Pannon Bormíves Céhbe. Megfogalmazták a Céh hitvallását és Fogadalmukat.
Borászok borásza díj 2012
A sokak által a szakma legértékesebb díjának eredményei pénteken kerültek nyilvánosságra.
Kaliforniai bortúra
Haraszthy Ágoston születésének 200. évfordulója alkalmából „Haraszthy200 Fesztivál” címmel nagyszabású rendezvénysorozatot rendeznek Kaliforniában és
Meteor és cabernet
Meteorral érlelte a cabernet-t egy angol borász. Az innovatív nedűt Meteorita névre keresztelte.
Megválasztották az Év Fiatal Magyar Borászát
Bodri Orsolya, a szekszárdi Bodri Pincészet borásztanonca és ifjabb Figula Mihály, a balatonfüredi Figula Pincészet borásza a díjazottak.
Ízesített borok készítésére nyert támogatást egy egri borászat
Az egri Kőporos Borászat Kft. mintegy 60 millió forint értékű támogatást nyert az Új Széchenyi Terv keretében.
Nem okozott kárt a vörösiszap
Tudományos vizsgálatok igazolják, hogy a katasztrófa semmilyen hatással nem volt a szőlőültetvényekre – mondta Somogyi Lajos hegybíró az MTI-nek.
Magyar bor is szerepelt a Nobel-békedíj átadó díszvacsoráján
Az idei Nobel-békedíjak átadásakor rendezett díszvacsora egyik bora a Royal Tokaji Pincészet 2007-es 5 Puttonyos Aszúja volt.
Mathiász János világhírű szőlőnemesítő mellszobrát avatták fel Lakiteleken
Mathiász János bronzból készült mellszobrát, a világhírű szőlőnemesítő halálának kilencvenedik évfordulóján avatták fel a Lakiteleki Népfőiskola szoborkertjében. MTI Fotó: Ujvári Sándor (MTI)
Elkészült a világ első „online” pálinkája
Debütált a Békési Pálinka Centrum internetes pálinkafőzdéje: lefolyt az első Békési párlat, amelyet távvezérlésről, száz kilométerről készítettek. A negyvenfokos friss szőlőpálinka után bárki megfőzheti otthonról kedvenc párlatát.
Sikeres a szépasszonyvölgyi egyesület
Tizennyolc elszánt vállalkozó: borászatok, pincészetek, éttermek és egy hotel tulajdonosa – akik mindannyian az egri Szépasszonyvölgyben tevékenykednek – négy éve határozták el, hogy közös érdekeik alapján létrehozzák a Szépasszonyvölgyi Vendégvárók Egyesületét.
A TAP borok a levegő urai
A világ legjobbjai közé sorolták a TAP fedélzetén felszolgált portugál borokat. A TAP légitársaság fedélzetén felszolgált portugál borok közül hármat is beszavazott az American Global Traveler magazin a világ legjobb repülőgépen kínált borai közé. A Wines on the wing 2011 megmérettetésben a …
Az Év Terméke Díj: összeállt a magyar zsűri
Összeállt Az Év Terméke Díj hazai zsűrije, amelynek elnöke Fekete Zoltán, a Magyar Márkaszövetség főtitkára, tagjai* pedig a gyorsan forgó fogyasztási cikkek piacán jártas, márkafüggetlen szakemberek, marketing szakértők, valamint a termékfejlesztések és a márkaépítés területén otthonosan mozgó …
Terra Hungarica BorSzalon természet- és tájhű borokkal
Több mint negyven, többségében magyarországi pincészet természet- és tájhű, azaz vegyszerektől ás adalékanyagoktól mentes boraival ismerkedhetnek meg a Terra Hungarica BorSzalonra látogatók, akik szombaton a budapesti Gerbeaud Házban akár Isabelle Legeron MW (Master of Wine) mesterkurzusán vagy egy …
Márton napi borfesztivál a Gellért Szállóban
A Gellért vendégszeretetét 900 látogató élvezhette. A szálloda rendezvénytermeiben hazánk valamennyi borvidékéről 50 ismert borász közel háromszázféle borát kóstolhatta a nagyközönség. Bemutatkoztak az idei év újborai is. Borászaink megtisztelték a rendezvényt személyes jelenlétükkel, így a …
Sikert hozott a borszerda
Itt vagyok: Címlap ⁄ Horeca ⁄ Sikert hozott a borszerda a- A+ Sikert hozott a borszerda Dátum: 2011. 11. 16. 12:10 | Utolsó módosítás: 2011. 11. 16. 17:38 A megszokottnál nagyobb forgalomról és több étel eladásáról számoltak be a Borszerdához csatlakozó éttermek. A minőségi magyar borokat …
Tárgyalások a Tokaji borvidékről
Szlovákiának legkésőbb az év végéig kérelmeznie kell az Európai Bizottságnál a Tokaj bormárkanév használatát, és pontosítania kell a szlovákiai Tokaji borvidék paramétereit. Amennyiben erre nem kerül sor, a szlovák fél elveszítheti a Tokaj márka használatának jogát. Ez volt a fő témája Simon …
Bor és kultúra – Konferencia Szombathelyen
A bor és a kultúra kapcsolatát, a kulturált borfogyasztás történetét vizsgálja Szombathelyen a Nyugat-magyarországi Egyetem Savaria Egyetemi Központjának (SEK) könyvtárában a Szent Márton-hét keretében hétfőn kezdődött konferencia. A két napon tudományos igényű előadások hangzanak el a …
Ízek és Borok 2011
November 18-20 között a Budapesti Vásárközpontban tartja első, a nagyközönség számára is nyitott gasztronómiai rendezvényét a Hungexpo Zrt. – az Ízek és Borok kiállítást. Az eseményen több mint száz kiállító vesz részt: félszáz pincészet, különféle nemzetek konyháit képviselő húsz étterem, valamint …
Kevesebb bor kerül a pincékbe az idén
Az idén várhatóan kevesebb bor kerül a pincékbe az átlagosnál – mondta Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) főtitkára csütörtökön az Országgyűlés mezőgazdasági bizottsága szőlészeti és borászati albizottságának ülésén. A képviselők az ágazat helyzetéről hallgattak meg beszámolót …
Újra pályázhatók a bormarketing kisprojektek támogatásai
A sikerre való tekintettel újra megnyitják a magyar borokat népszerűsítő hazai kisprojektek számára nyitott pályázati „ablakot”. A Bormarketing Bizottság határozata alapján ismét lehet támogatásra pályázni a magyar borok, borászok, a borkultúra hazai népszerűsítését segítő projektek számára. A …
Pannonhalmi borrégió: nőtt a termőterület, kiváló a termés
A pannonhalmi borrégióban évtizedes fogyatkozás után az idén először nőtt a szőlőtermő-terület, az idei termés az utóbbi évtizedek egyik legjobbja – közölte Vaszari László hegyközségi elnök az MTI-vel csütörtökön. Amikor 1990-ben önálló hegyközség alakult itt, 1080 hektár volt az üzemi (azaz az …
Szekszárdi fölény az Év Bortermelője versenyben
A Magyar Bor Akadémia szélesítette azok körét, akik 2011-ben leadhatják jelölésüket az Év Bortermelőjére. Az elmúlt években kifejezetten a borász szakemberek, szakmabeliek, étteremvezetők, séfek, szomeliék véleménye számított, tavaly azonban jelentősen szélesedett a kör: a legismertebb borszakmai …
Blogajánló
