Szőlészet-Borászat

Csökken az óborkészlet

 Csökken az óborkészlet

Az óborkészlet csökkenésére számít a szekszárdi hegyközség, miután idén várhatóan jóval kisebb szőlőtermés várható a szekszárdi borvidéken, ahol 20 ezer hektoliterrel több bor áll a pincékben, mint tavaly ilyenkor. A 2500 hektárnyi szekszárdi borvidéken körülbelül negyven mázsás átlagtermésre …

Hungaria 55: Ez a szám jellemzi 2010-ben a Hungaria pezsgőmárkát

 Hungaria 55: Ez a szám jellemzi 2010-ben a Hungaria pezsgőmárkát

Az 1955-ben alapított Hungaria pezsgőmárka idén 55 éves lett és ennek apropójaként a Hungaria Pezsgőpincészet pezsgőmesterei megalkottak egy Hungaria 55 nevű pezsgőt, melyből limitált széria, csupán 5.555 palack készült, mintegy special edition-ként. Ez a különlegesen száraz (dosage 14 g/l) …

Mától hatályosak a pálinkafőzés új rendelkezései

Mától hatályosak a pálinkafőzés új rendelkezései

Hétfőtől lépnek hatályba a párlatok magánfőzésére és bérfőzésére vonatkozó új jövedéki adó szabályok, adómentesen lehet például saját fogyasztásra előállítani évente 50 liter 86 fokos párlatot - emlékeztet a Vám- és Pénzügyőrség közleménye. Magánfőzésben a 18. életévét betöltött személy saját …

Európaszerte kevés az alma

 Európaszerte kevés az alma

Idén biztosan drágul az alma, mert a legtöbb helyen a várt termés harmadát tették tönkre a viharok és a kártevők. A minőséggel is baj van, a gyümölcsök jórésze ugyanis csak jelentős külsérelmi nyomokkal vészelte át a kedvezőtlen időjárást. Lux Róbert, a FruitVeb Magyar Zöldség, Gyümölcs …

Törley és György-Villa sikerek a borárverésen

Törley és György-Villa sikerek a borárverésen

Újabb rekord született a 19. Budapesti Nemzetközi Bor– és Pezsgőfesztivál Jótékonysági Borárverésén. A 3 millió 300 ezer forint végösszeget a szervezők a korábbi évek hagyományait folytatva, a Magyar Máltai Szeretetszolgálatnak ajánlották fel. Szeptember 17-én, az Experidance Rendezvényházban …

Borban továbbra is az édeset szeretjük

 Borban továbbra is az édeset szeretjük

Évente átlagosan 30-32 liter bort iszunk meg, az édesebbeket jobban szeretjük. A prémiumkategóriás italokat főleg ajándékba adjuk – derült ki a Budapesti Gazdasági Főiskola zalaegerszegi intézetében rendezett bormarketing konferencián. - Erősen polarizálódik a piac, valamelyest csökkent a …

Gérard Depardieu saját borát promóciózta a Hogatec szakvásáron

 Gérard Depardieu saját borát promóciózta a Hogatec szakvásáron

Gérard Depardieu, a világhírű színész mint üzletember szerepelt Düsseldorfban, a Hogatec vendéglátóipari szakvásáron. Saját borát mutatta be a Metro csoport standján. Összesen tizenhat ország 403 cége állított ki a Hogatec-en. A 29 ezer szakmai látogató jóval kevesebb, mint amennyit legutóbb …

Összesen 2,1 milliárd forintot igényelhetnek szőlő- és bortermelők

Összesen 2,1 milliárd forintot igényelhetnek szőlő- és bortermelők

Az idén októbertől jövő év májusáig bő 2 milliárd forint áll rendelkezésre szőlészeti és borászati gépek beszerzésének támogatására. A szubvenció 20-30 százalékot tehet ki a beruházáson belül. Az Európai Mezőgazdasági Garancia Alapból október 16-tól jövő április végéig lehet 20-30 százalékos …

Kóstoló és pálinkatörténeti kiállítás a Matheusban

Kóstoló és pálinkatörténeti kiállítás a Matheusban

Négyféle pálinkát mutatott be a szakmabelieknek és az újságíróknak Földvári Zalán, a Matheus Pálinkaház gasztronómiai szakértője a Matheus pálinka és kávéházban megrendezett pálinkakóstoláson. Oláh Ingrid, az üzlet vezetője elmondta, hogy ősztől új programot indítanak a Matheus Pálinka és …

Szüreti Borfesztivál a Dürer Kertben

Szüreti Borfesztivál a Dürer Kertben

Szeptember 17-én, azaz most pénteken az ország négy legnagyobb borvidékéről érkező fiatal borászok itatják a Dürer Kert vendégeit a Szüreti Borfesztiválon. Nyár közepén nagy sikerrel tartottuk meg az első Bor és Fröccsfesztivált a Dürerben, így az évszaknak megfelelően elérkezettnek látjuk az …

Idén is lesz Bordal Világfesztivál Villányban

Idén is lesz Bordal Világfesztivál Villányban

A IV. Bordal Világfesztivál szeptember 24. és 26. között kerül megrendezésre Villányban, a Diófás téren, számos különleges fellépővel. „A borban öröm, barátság és dal van” – szól egy régi magyar mondás. Ebben a szellemben gyűlnek össze évente Európa jeles férfikórusai, zenei együttesei, hogy a …

A termelőtől rögtön a menzára kerülhet a helyben termelt zöldség és gyümölcs

 A termelőtől rögtön a menzára kerülhet a helyben termelt zöldség és gyümölcs

Szerdától a helyben termelt terményeket közvetlenül, közbeszerzési eljárás nélkül vásárolhatják meg a közétkeztetéssel foglalkozók - mondta a vidékfejlesztési miniszter a Fejér megyei Mányban tartott kihelyezett kormányszóvivői tájékoztatón. Fazekas Sándor hangsúlyozta: a közbeszerzési törvény …

Cseh, szlovák felvásárlók keresik a magyar szőlőt

Cseh, szlovák felvásárlók keresik a magyar szőlőt

Cseh és szlovák vevőknek szállítják folyamatosan a szőlőt egyre több magyar borvidékről. Az export miatt nem működik a hazai felvásárlók korábbi árleszorító politikája. Naponta több cseh és szlovák kamiont is megraknak szőlővel a Kecskemét melletti Helvécián. Bóna János, a szőlő exportját …

Bővítette panzióját az Év Bortermelője

Bővítette panzióját az Év Bortermelője

A Polgár Panzió kibővített részének felszentelésére került sor Villányban 2010. szeptember 4-én. A teljes beruházás meghaladta a 216 millió forintot, melyhez a Magyar Állam és az Európai Unió 86 milliós támogatással járult hozzá. A panzió befogadóképessége így 60 főre bővült, emellett 4 fővel …

Minőségi borok és pálinkák is lesznek a Magyar Ízek Házában

Minőségi borok és pálinkák is lesznek a Magyar Ízek Házában

Magyar Ízek Háza néven kizárólag hazai termékpalettára támaszkodó élelmiszer-áruház nyílik e hónap közepén Budapesten. A magyar magánszemélyek tulajdonában álló üzlet 100 négyzetméteren, az egyik budapesti bevásárlóközpontban kezdi meg működését, ezer termékből álló kínálattal. - A Magyar …

A mezőgazdaságot legalább 150 milliárd forintos kár érte

 A mezőgazdaságot legalább 150 milliárd forintos kár érte

Az idei szélsőséges időjárás legalább 150 milliárd forint kárt okozott a hazai mezőgazdasági termelőknek, amivel szemben jelenleg mindössze 4 milliárd forint van a kárenyhítési alapban. Az ágazati problémák mellett a természet is megnehezítette az agrárium életét idén, hiszen a vegetációs …

A Pannonhalmi Apátságé az év pincészete

 A Pannonhalmi Apátságé az év pincészete

Idén a Pannonhalmi Apátsági Pincészet nyerte el a magyar borászatban irány- és mértékadó pincészetek munkájának értékelésére és elismerésére közel egy évtizede megalapított az „Év Pincészete” vándordíjat. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Bor Akadémia, valamint a Magyar Szőlő- és …

A gyönge szőlőtermés a hazai borfogyasztást sem fedezi

A gyönge szőlőtermés a hazai borfogyasztást sem fedezi

A kedvezőtlen időjárás és a gombafertőzések megtizedelték a termést a magyar borvidékeken. A szerénynek ígérkező szüretből az elmúlt évtizedek legkevesebb bora készülhet, amely még a hazai fogyasztást sem fedezi. Az idén nincs olyan borvidékünk, ahol sikerült volna teljes mértékben megvédeni …

Sajátmárkás borokból is több fogyott

Sajátmárkás borokból is több fogyott

Élelmiszer vásárlásánál majdnem minden negyedik forint a láncok saját márkáiért kerül az üzletek pénztárába. Fél év alatt mintegy 165 milliárd forint forgalmat értek el az élelmiszer-kereskedelem saját márkás termékei. Ez 2 százalékkal kevesebb, mint tavaly az első hat hónapban. Többek …

A FAO drágaságra számít, válságra nem

A FAO drágaságra számít, válságra nem

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) becslései szerint az orosz tervek a gabonaexport-tilalom meghosszabbítására nem okoznak majd újabb élelmiszerválságot. Bár ez az árupiacon áremelkedést idézhet elő, a két évvel ezelőttihez hasonló élelmiszerválsághoz nem vezet majd - …

Huszonhatodszor jön a Bábolnai Nemzetközi Gazdanapok

 Huszonhatodszor jön a Bábolnai Nemzetközi Gazdanapok

A magyar mezőgazdaság legrégebbi kiállítása, a több mint negyedszázados Bábolnai Nemzetközi Gazdanapok 2010. szeptember 8-11. között ismét megnyitja kapuit. A méltán elismert rendezvény évről-évre bemutatja az agrárgazdaság fejlődését, eredményeit, nemcsak a hazai, de az európai piacokon is. …

Dúzsi Tamás díjnyertes borai a Borfesztiválon is bemutatkoznak - videó

Dúzsi Tamás díjnyertes borai a Borfesztiválon is bemutatkoznak - videó

A budapesti Borfesztivál a Várban idén szeptember 8. és 12. között várja a látogatókat, ahol többek között Dúzsi Tamás sokszorosan díjnyertes borai is bemutatkoznak.

Cseke Gábor a legjobb magyar sommelier

Cseke Gábor a legjobb magyar sommelier

A londoni szállodában dolgozó Cseke Gábor nyerte a soproni sommelier bajnokságot. A nyertes képviseli majd hazánkat Strasbourg-i sommelier EB-n novemberben. A fődíjas emellett meghívást kap a németországi Wiesswasserben egy látogatásra a Stölzle-Lausitz kristálypohár gyárba - mondta Rigler Zsolt …

IV. Zsindelyes Pálinka és Népi Gasztronómiai Fesztivál

 IV. Zsindelyes Pálinka és Népi Gasztronómiai Fesztivál

A Zsindelyes Pálinkafőzde idén is megrendezi Érpatakon a Zsindelyes Fesztivált, ami immár a negyedik a sorban. Az előző évek nagy sikerei után a szervezők szeptember 4-én már két színpaddal várják a közönséget. A szeptember első hétvégéje ismét a pálinka és a népi gasztronómia jegyében fog telni …

Indul a szüret: csúcsborok is születhetnek idén

Indul a szüret: csúcsborok is születhetnek idén

Bizakodóak a borászok az idei termést illetően, amely az átlagosnál várhatóan kevesebb lesz, de hosszú ősz esetén a kései szüretelésű fajtákból akár csúcsborok is születhetnek. A villányi borvidéken mintegy 1500 kisebb-nagyobb pincészet működik, melyek 80 százalékban vörös-, 20 százalékban …

XVII. Sommelier Magyar Bajnokság és I. Pannon Borkedvelő Kupa

XVII. Sommelier Magyar Bajnokság és I. Pannon Borkedvelő Kupa

Holnap este eldől, hogy ki Magyarország legjobb sommelier-je. A sommelier (pohárnok) a csúcsgasztronómia főszereplője, aki a borok és ételek párosításának nagymestere. A ma és holnap – 2010. augusztus 26-27-én – zajló XVII. Sommelier Magyar Bajnokság pénteki döntőjén dől el, hogy ma ki …

Indul a Vylyan Duennium jótékonysági árverés!

Indul a Vylyan Duennium jótékonysági árverés!

Idén három ismert, elismert, véleményformáló közéleti személyiséggel együttműködve indul a Vylyan Pincészet "Duennium 2006" borához kapcsolódó jótékonysági kezdeményezés! A támogatók - Benedek Tibor, dr. Csernus Imre és Lovasi András - kézjegyükkel látnak el három – egyenként 3 literes dupla …

Megválasztották Magyarország Borkirálynőjét

Megválasztották Magyarország Borkirálynőjét

Pfiffer Katalin, Mór Borkirálynője fejére került fel Magyarország Borkirálynőjének koronája 2010. augusztus 21-én este Tarcalon, a III. Országos Borkirálynő Választásnak otthont adó Hat Puttonyos Borfaluban. A verseny során a nyolc döntőben lévő borkirálynő végig fej-fej mellett haladt, alig …

Elmosta az időjárás a magyar zöldség- és gyümölcstermés harmadát

Elmosta az időjárás a magyar zöldség- és gyümölcstermés harmadát

A hazai zöldség- és gyümölcstermés harmada semmisült meg a rendkívüli időjárás következtében. Van olyan növény, melynél a veszteség 80 % – mondta a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) elnöke. A 2010-es termésátlagok tükrében látszik, hogy a tavalyi esztendőhöz …

Bor helyett sör: a focivébé miatt jól szerepelt a habzó nedű

Bor helyett sör: a focivébé miatt jól szerepelt a habzó nedű

A német sportbarát sörivók nagyot lendítettek az államkasszán: a nyári labdarúgó-világbajnokságnak köszönhetően jócskán megemelkedtek a sörforgalomból eredő adóbevételek. A német pénzügyminisztérium pénteken közzétett havi jelentésének adatai szerint júliusban 73 millió eurónyi (20 milliárd …