Szőlészet-Borászat

Mégsem zárták be a badacsonyi borhotelt

Mégsem zárták be a badacsonyi borhotelt

Az utolsó pillanatban megsemmisítette a Veszprém megyei kormányhivatal azt a jegyzői határozatot, amely pénteken hatósági pecséttel záratta volna be az uniós támogatással elkészült, június végén megnyitott, négycsillagos badacsonytomaji borhotelt, amely használatbavételi engedély nélkül kezdte meg …

Az import borok szigorú minőségellenőrzését sürgetik a hazai borászok

Az import borok szigorú minőségellenőrzését sürgetik a hazai borászok

Az agrártárca beavatkozását kérik a szőlészek a gazdakörök szövetségével a kétes eredetű import borok visszaszorítására, a hazai szőlő- és borágazat védelmében. A hegyközségek gazdasági számítása szerint, ha a borszőlőt termesztő gazdaságok megkapják idén a terményükért legalább a 120-125 forint …

Együtt ünnepel a Budavári Borfesztivál és a Mesterségek Ünnepe

Együtt ünnepel a Budavári Borfesztivál és a Mesterségek Ünnepe

Az idén 20 éves Budavári Borfesztivál és a negyedszázados jubileumához érkező Mesterségek Ünnepe együtt ünnepli a születésnapját. A Budai Vár történelmi környezetében e két kulturális esemény rendhagyó módon, egymás fesztiváljain is bemutatkozik. A Budavári Borfesztivál a borkészítéssel …

Jó árat kaphatnak a szőlőtermelők

Jó árat kaphatnak a szőlőtermelők

Úgy tűnik, hogy jó árakkal indul az idén a szüret. A Kiskőrösi kistérségben 120 forintot adnak az illatos szőlőért. “A hét elején kijöttek a felvásárlók az árakkal. Az Irsai 120 forinton indul, ami jónak nevezhető. Abban reménykedünk, hogy a cserszegiért sem fizetnek kevesebbet” – elemzi a …

A fellegekben az easyJet kínálja a legfinomabb fehérbort

A fellegekben az easyJet kínálja a legfinomabb fehérbort

Az easyJet nyerte el a legfinomabb fehérbor elismerést, amelyet a nemzetközi utasok és a borszakértők szavaztak meg egy vakteszt során. A Skyscanner által szervezett kóstoláson a 10 fős szakértői zsűri (olyan szaktekintélyekkel, mint Juel Mahonney, a “Wine Women & Song”-tól és Peter Adshead az …

Kutatóintézet alakul a tokaji borvidéken

Kutatóintézet alakul a tokaji borvidéken

Szőlészeti-borászati kutatóintézet működik hamarosan a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidéken. A székhelye Tarcalon lesz, itt korábban évtizedekig már működött, de munkáját az elmúlt években szüneteltette. A tarcali szőlészeti-borászati kutató intézet a Tokaj-hegyaljai borvidék szőlészeinek …

Kínát elárasztják a hamis francia borok

Kínát elárasztják a hamis francia borok

Bár nehezebb hamisítani a márkás borokat, mint luxustáskákat vagy órákat, ennek ellenére a híres – főként francia – bormárkák utánzatai elárasztják Kínát, a hamisítás hazáját. A tömeges borhamisítás elsőszámú áldozatai a legnevesebb francia borok, mindenekelőtt a bordeaux-i borvidék kastélyaiban …

Vörösborral a leégés ellen

Vörösborral a leégés ellen

Számos más jó tulajdonsága mellett spanyol kutatók szerint a szőlő és a belőle készült vörösbor véd a napégés ellen is. Egy friss amerikai statisztika szerint a huszonéves nők többsége szerint szebb a napbarnította bőr a fehérnél. A megkérdezettek általában azt is tudták, hogy az erős napozás …

Biobort termesztenek a francia szerzetesek

Biobort termesztenek a francia szerzetesek

Vizet prédikálnak, de bort termelnek már 1600 esztendeje egy ősrégi francia kolostor szerzetesei elég jó árért: palackját 15 ezer forintnyi összegért adják. A bevétel jó részét viszont – hitvallásukkal példaadó összhangban – jótékony célra adományozzák, mert mint mondják: jobb adni, mint kapni. …

VM: elkezdte az MVH a zöldségtermelők kártalanítását

VM: elkezdte az MVH a zöldségtermelők kártalanítását

Elkezdte a német hasmenésjárvány miatt nehéz helyzetbe került zöldségtermelőknek járó kártérítés kifizetését a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal (MVH) - közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) szerdán az MTI-vel. Magyarország összesen 4.849 tonna - paprika, uborka, paradicsom és …

Indul az I. Pezsgő és Champagne Kóstoló Fesztivál

Indul az I. Pezsgő és Champagne Kóstoló Fesztivál

A rendezvény a 2007-ben alapított kis és nagykereskedelemmel foglalkozó a Bor és Más Kft. kezdeményezésére jött létre, mert a cég küldetésének érzi a még gyerek cipőben járó Champagne és pezsgő fogyasztás népszerűsítését hazánkban. Az általuk forgalmazott Taittinger márka az egyik legelismertebb …

Mámoros borfesztivál Erdőbényén

Mámoros borfesztivál Erdőbényén

Tokaji borok, a zempléni térség ízei, hagyományos kézműves mesterségek, gyerekeknek szánt programok fűszerezik a zempléni Erdőbénye idei fesztiválját, amelyet augusztus 12-túl 14-ig tartanak. A harmadszor megrendezendő Bor, Mámor, Bénye Fesztivál célja Tokaj-hegyalja talán legvarázslatosabb …

Az adminisztrációs terhek csökkentését és az importborok ellenőrzését kéri a borásztársadalom

Az adminisztrációs terhek csökkentését és az importborok ellenőrzését kéri a borásztársadalom

Az import borok következetes ellenőrzését, az adminisztrációs terhek csökkentését, és együttműködő hivatalokat kér a kormánytól a borásztársadalom – hangzott el egy balatonlellei konferencián a Somogy Televízió tudósítása szerint. A jó szándékot érzik a kormány részéről, ám az elmúlt években olyan …

Bor-, borlovag és gasztronómiai fesztivál Győrött

Bor-, borlovag és gasztronómiai fesztivál Győrött

Egy tucatnál több hazai borvidék pincészetei vonultatják fel boraikat a IV. győri bor-, borlovag- és gasztronómiai fesztiválon augusztus 25-28. között a Széchenyi téren. A rendezvényt ingyenes szabadtéri dzsessz- és világzenei koncertek színesítik – mondta Bolla Péter, az önkormányzat kabinetfőnöke …

Koccintás a legkedveltebb borvidéki településért

Koccintás a legkedveltebb borvidéki településért

A magyar borvidékek települései között Koccintás 2011 címmel vidám versenyt hirdetnek a legkedveltebb borvidéki település cím elnyerésére – jelentette be Sztanev Bertalan, a civil kezdeményezés ötletgazdája csütörtökön sajtótájékoztatón Budapesten. A több kategóriában meghirdetett versenyen az a …

Borfesztivál indul Egerben

Borfesztivál indul Egerben

Az Agria Nemzetközi Folkhétvégét Eger városa idén immár huszonharmadik alkalommal rendezi meg. A nemzetközi összetételű és hírű folklórrendezvény a nemzeti kultúrák ünnepe: magyar és külföldi együttesek tánccal, zenével, pompás öltözetekkel hívják fel a figyelmet a nemzeti hagyományaikra. Az Agria …

Magyar borok a Szigeten

Magyar borok a Szigeten

Harmadszorra nyitja meg kapuit a Hungarikum falu, Magyarország ezerszínű népi kultúrájának értékeit bemutató helyszín, ahol – a 2009-es lakodalom és 2010-es aratás után – idén a szüret tematikája köré szerveznek programokat. Bemutatják a magyar borvidékeket, szüreti hagyományaikat, táncaikat …

A csabagyöngyéből készülhet a legkorábbi európai bor az idén

A csabagyöngyéből készülhet a legkorábbi európai bor az idén

Múlt pénteken megkezdődött a szőlőszüret Balatonbogláron. A csabagyöngyét a badacsonyi Varga Pincészetbe szállítják, ahol Európa első bora készül belőle. Varga Péter, a cég vezetője a Népszabadságnak elmondta, hogy ilyen korán még soha nem szedték a csabagyöngyét. Hiába voltak csapadékosak és az …

A nagyobb borászatok is maguk dönthetnek a törkölykivonás módszeréről

A nagyobb borászatok is maguk dönthetnek a törkölykivonás módszeréről

A kisebbek után az idei szüret idején már azok a borászatok is maguk választhatják meg, hogy milyen módszerrel semmisítik meg a törkölyt, amelyek 1.000 hektoliter felett állítanak elő bort - közölte a szaktárca az MTI-vel pénteken. Az ezt lehetővé tevő rendeletmódosítás július 30-tól …

Megmenekültek a vörösiszaptól a Somlói Borvidék ültetvényei

Megmenekültek a vörösiszaptól a Somlói Borvidék ültetvényei

Tudományos vizsgálatok igazolják, hogy a tavaly októberi vörösiszap-katasztrófa nem okozott kárt a Somlói Borvidék szőlőültetvényeiben – számolt be Somogyi Lajos hegybíró az idén májusban indult vizsgálatok eddigi eredményeiről az MTI-nek. Somogyi Lajos a hegyközség eddig lezárult vizsgálatairól …

Facebookos játékot indít a Tokaj Kereskedőház

Facebookos játékot indít a Tokaj Kereskedőház

A Gouba – Gozsdu Bazárban hétvégén folytatódik a Tokaj Kereskedőház Zrt. akciósorozata, a nagy sikernek örvendő címketervezési pályázat után egy nagyszabású Facebook játék veszi kezdetét, melynek első lépése egy könnyed Tokaji Furmint kóstoló a Goubán. Ehhez a Gouba – Gozsdu Bazárra most vasárnap …

75 ezer font egyetlen palack fehérborért

75 ezer font egyetlen palack fehérborért

Hetvenötezer fontért – 22,5 millió forintért – kínáltak megvételre egy palack 200 éves, 1811-es évjáratú Chateau d’Yquem fehérbort Londonban – és elkelt. Árverésen kívül fehérborért még soha nem adtak ilyen sokat. A vevő egy híres francia borgyűjtő, Christian Vanneque, aki nem meginni akarja a …

A Duna borrégió kincsei

A Duna borrégió kincsei

A Duna borrégió sajátosságait a magas kvarctartalmú homoktalajok, az éghajlati szélsőségek, valamint a területen termő, üde, könnyed, alacsony alkoholtartalmú borok készítésére alkalmas fajták határozzák meg. A Csongrádi borvidéken a dunai eredetű meszes homoktalajok dominálnak. Jellemző fajta …

Hétfőtől mehet a magyar zöldség Oroszországba

Hétfőtől mehet a magyar zöldség Oroszországba

Az orosz tiszti főorvosi hivatal hétfőtől engedélyezte a magyar zöldségek oroszországi exportjának felújítását, a szükséges laboratóriumi vizsgálatokat bizonyító hivatalos papírok meglétének feltételével. Moszkva július elején a hasmenésjárvány miatt tiltotta be az EU-ból érkező zöldségek …

Jégeső sújtott le a villányi szőlőre

Jégeső sújtott le a villányi szőlőre

Évek óta nem tapasztalt károkat okozott a jégeső kedden a villányi hegyközség és Nagyharsány területén, ahol a szőlőtermelők emiatt átlagosan 15-20 százalékos terméskiesésre számíthatnak. Spiegel Zsolt, a villányi hegyközség hegybírája szerdán az MTI-nek elmondta: a felmérés még tart, de az már …

A szólásszabadság győzött Strasbourg-ban a tokaji bor becsületével szemben

A szólásszabadság győzött Strasbourg-ban a tokaji bor becsületével szemben

Bor-ízlésben és írás stílus kérdésében az újságíró szabadon dönthet. A magyar bíróságok jogszerűtlenül jártak el, amikor Uj Péter újságíró bűnösségét állapították meg. Az újságíró védelmét a TASZ látta el. Uj Péter újságíró egy cikkében a Tokaji bor és annak állami támogatását hevesen kritizálta …

Pálinkakóstoló a Vár°Fok pálinka kultúrházban

Pálinkakóstoló a Vár°Fok pálinka kultúrházban

A pálinka élvezeti értékét négy dolog határozza meg döntően. A legalapvetőbb hatást az alapanyag gyakorolja a végtermék, az ízes és illatos pálinka természetére, de az évszázados és modern cefrézési, főzési és érlelési technikák, technológiák alkalmazásával a főzőmester tudásának befolyása sem …

Prémium borok: Prestige Reserve-díjak 2011

Prémium borok: Prestige Reserve-díjak 2011

Az elmúlt 10 év alatt a Prestige Reserve védjegy, a premium borok területén, a kiváló minőség szimbólumává és garanciájává vált. A minőség presztizsét támogató védjegyprogramhoz az évek során egyre több minőségtudatos borászat kapcsolódott. Az évjárathatások miatt még a jó márka sem jelent mindig …

Gitár, bor, fesztivál Gyöngyösön

Gitár, bor, fesztivál Gyöngyösön

“A nehéz körülmények miatt idén feleakkora büdzséből kellett gazdálkodnunk, mint tavaly, de mi ennek a segítségnek éppen ezért kétszer annyira is örültünk” – mondta az egy hét helyett négynaposra zsugorodott, 2011. július 13. és 16. között megrendezésre került III. Gyöngyösi Nemzetközi …

Furmint, színház, rádiókabaré a Hegyalján

Furmint, színház, rádiókabaré a Hegyalján

A Hegy’ új fesztiválhelyszíne, az MR2 Furmint Klub a Genesis gitárosával kiegészült Djabéval, Kerekes Banddel, Csík Zenekarral, a fesztiválon klipet forgató Firkinnel mutatkozott be. A hegyaljások a nép- és világzenét legalább annyira szerették, mint a Borfalu különleges kínálatát. A régió legjobb …